Thomas Dakin - 70cl

Gin britannico

Il Regno Unito è la patria del gin e rimane il suo maggiore produttore. Sebbene il gin sia spesso considerato uno spirito tipicamente inglese, nel Paese si producono molti gin eccellenti.

Thomas Dakin è un London Dry dominato dal ginepro che celebra la tradizione della produzione del gin, utilizzando 11 botaniche tra cui coriandolo inglese e rafano. Il gin prende il nome da un primo pioniere del gin inglese di qualità, che iniziò a distillare a metà del Settecento. Thomas Dakin è attualmente prodotto da G&J Distillers a Warrington, vicino a dove Dakin distillava il suo gin originale, anche se sono in corso i piani per spostare la produzione in una nuova distilleria artigianale a Manchester.

Servizio consigliato: Dà vita a un Negroni fantastico (con vermouth rosso dolce, Campari e scorza d'arancia). Il brand consiglia anche una variante del Cosmopolitan, sostituendo la vodka con il gin Thomas Dakin.

Note di degustazione

Gli aromi iniziali di scorza d'arancia secca e cumino lasciano spazio a pompelmo fresco e rosmarino. L'uso del rafano nel gin dona al palato una meravigliosa secchezza e un sapore ricco e saporito. Una leggera speziatura avvolge la bocca, mentre delicati sentori di coriandolo fresco e arancia dolce evolvono lentamente e persistono nel finale.