Hernö Gin - 50cl

Gin dal mondo

Il gin è tipicamente associato al Regno Unito, ma oggi ci sono molti produttori in tutto il mondo che danno la loro interpretazione, creando espressioni interessanti che riflettono il patrimonio e la provenienza locali.

Prodotta nel piccolo villaggio svedese di Dala, la variante principale di Hernö è una classica London Dry. Pulito e preciso, questo gin è realizzato a partire da una base di distillato di grano con botaniche biologiche tra cui mirtilli rossi svedesi e filipendula poliptera polacca. Le botaniche vengono macerate nel distillato per 18 ore prima della distillazione, creando un gin intensamente aromatico e corposo.

Servizi suggeriti: Hernö Dry è un’ottima base per cocktail sour come il Gin Fizz, preparato con gin, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero e albume d’uovo. È anche perfetto per un eccellente Hanky Panky, che contiene gin, vermouth rosso dolce e Fernet-Branca.

Note di degustazione

Profumi nitidi di eucalipto, anice, vaniglia e un tocco di brioche fresca conducono a un palato morbido di liquirizia dolce, caramelle alla cola e peperoncino verde. Note di pepe bianco e zenzero persistono nel finale.